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柚子的功效与作用

admin2个月前 (09-29)健康251




吃柚性温 :


1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;


2、 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;


3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;


4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;


6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。




一般人群均可食用


1、 患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合;


2、脾虚便溏者慎食。


食疗作用


果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;


柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效; 主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。


【蜜柚】


蜜柚呢,是在中秋前后上市的柚子,他的口味是酸酸甜甜的。有白肉蜜柚、红肉蜜柚、橙肉蜜柚、紫色蜜柚、三红蜜柚。


白肉蜜柚呢,酸酸甜甜,肉比较透明,口感较软糯,一咬下去,满满的柚子汁溢出来。哈哈所以我超级喜欢吃白肉的。




红肉的蜜柚呢,果肉呈现红色,不是大红哦,我自己觉得嫣红或者是橘红比较合适描述,酸味较白肉的比较淡,较甜。


橙色的蜜柚呢,也有人叫黄肉蜜柚,果肉就是类似橙子的颜色,不酸,汁较白肉的少,果肉比较爽口,所以我姐姐比较喜欢这个口味。


紫色的蜜柚,我没有吃过,我家种植过,但是结出来的果子不好,我妈妈就放弃了。我就不描述味道啦。


三红的蜜柚,也是我的至爱啦,我觉得柚子味道挺浓的,肉肉较多汁,口感较接近白肉的软熟感。它跟红肉蜜柚不一样哦,标准,就是最漂亮的那种就是皮淡粉红,囊是红,果肉也是。


说完了品种了,接着说说怎么挑选啊,蜜柚这东西呢,我一般自己吃,挑选大概2斤半左右的柚子,当然,目测上两个差不多大的柚子,你肯定要选重的。我喜欢2斤半左右的柚子的原因,是因为2个,1是,太大吃不完啊,2是这个斤数的柚子,一般皮薄肉多。正。 还有一个,柚子的皮比较细腻,不用光滑形容,因为怕是打蜡的,柚子的皮,就是上面的孔,一点点的,细腻均匀。 柚子的顶,我们叫做柚子的蒂,比较平的。 对了,还有就是你可以戳戳柚子,有种自然的弹力,闻闻,新鲜的柚子味道。


对了,蜜柚这东西,新鲜摘得,最好要稍微放个几天,这样子口感比价好的。别放太久。


【沙田柚】


好多童鞋都是比较喜欢沙田柚,因为它不酸,而且啊,口感甜,果核比较大,比较多。然后爽口。沙田柚的季节是在国庆之后啦,他是典型的冬季水果。储存一个月后,皮稍微干了,再开,这个时候的沙田柚无比的甜,哈哈,这点跟蜜柚相反的。越放越好吃。




挑选的话,最重要的核心来了,选蒂,就是顶部比较扁的,这种的沙田柚比较好吃。还有就是一个我妈妈教我的,哈哈,柚子的屁股,凹进去的,一开一个正。


【文旦柚】




谁也不能阻止我对文旦的爱,真的,吃过保证返寻味。这个柚子,量很低,柚子皮很丑,很丑,很丑,我要强调,外貌控你们真的错过了宝啊。文旦柚子,不会很大,一般就是2斤以下了,我不清楚别的地方的怎么样,至少我们家,就是整条山脉下去的,就是这样子。文旦柚,囊跟肉是淡淡的粉红,淡淡的粉红,然后完全不酸,不酸,什么是酸味,跟文旦柚完全不搭,他的甜是清甜,如果形容的话,沙田柚是浓度很高的白糖,文旦柚是清甜,不腻人。肉的口感呢,也是软软糯糯的。